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2022年 01月 23日
こんな玉露が売れますか、 売る茶ですか、 こんな玉露を作っていたら、 玉露の売れが悪くなると強く懸念されました。...
2022年 01月 18日
「玉露はナァ、おいしく飲むには湯加減がだいじで、人肌より少し熱い位が一番だぞ」と云いながら、さました湯に浸った...
2022年 01月 14日
吉田銘茶園事務所を訪れる度に吉田勝治さんが「おひとつ」とお茶を出されて、いただくと「もうひとつ」とさらにお茶を淹...
肥料をやって作物を育てるー肥培は、農業にとって必須のことである。 そのため古くから肥料の工夫はかぎりなく追い求...
2022年 01月 13日
宇治小倉で茶園が形成されたのは古く、豊臣秀吉が行なった太閤検地(たいこうけんち)」(1582~98)に田畑より茶栽...
吉田銘茶園の吉田勝治さんにお茶の話を聴く
紙コップ急須はだだものではなかった .. 吉田銘茶園の店で吉田勝...
江戸時代からつづく茶園を藁などで覆う伝統 The beginnin...
茶木への 肥料は油粕、ニシン糟など.. 肥料をやって作物を育...